Härdig

Nu är det vinter på odlingen! Några har jobbat hårt med att vända jorden i gångarna och samla löv att täcka med. Vi har inte hunnit rensa så mycket ogräs under säsongen så det här är ett försök att få eventuella frön att komma för djupt ner så att de inte gror. Vi får se om det lyckas.

Fåglarna är nöjda för de har fått en kärve (och jag har fått en förklaring till hur i hela friden vi kunde ha havre och lin till odlingen). Jag är också nöjd för trots minusgrader så går palmkålen utmärkt att skörda. Jordärtskockorna är det dock lite svårare med. Jag kämpar mot mitt inre skockberoende och funderar på hur värt det är att knäcka rygg och/eller spade på att försöka få fram några knölar. Men känner jag vintern rätt i den här delen av landet så kommer det en runda plusgrader snart igen, så problemet lär lösa sig självt. Annars har jag något att se fram emot till våren.

Flervåningsblomma

Än finns det några kämpar kvar i form av ringblommor på odlingen. Förra helgen hittade vi den här som inte bara blommat en gång och börjat bilda frön, men som fått feeling och körde en runda till. En helt ny stängel med blomma och allt skickade den upp i luften. Någon mer som osökt kommer att tänka på filmen Inception?

Idag hade vi annars erfarenhetsutbyte från den gångna säsongen och även planering inför nästa. En hel del bra diskussioner blev det och vi bestämde oss bl a för att ta bort en av skiftesbäddarna ur flödet. Istället ska vi se vilka perenner vi kan odla på den. Det lutar åt hallon och amerikanska blåbär. Har ni sådana plantor ni vill bli av med tar vi tacksamt emot! Ekonomin är lite skral nu eftersom vi är så få medlemmar och därför inte får in lika mycket i årsavgifter.

Vi välkomnade idag en ny medlem till odlingen. Hoppas att hon ska trivas!

Höst

Första frosten har skördat sina offer, men det finns fortfarande en hel del att äta på odlingen.

Palsternackor och svartkål/palmkål finns i mängder och snart ska vi ta oss en titt på jordärtskockorna. Så många plantor som vi har så lär de räcka hela vintern.

Något girigt djur har gett sig på mangolden igen, men man kan fortfarande plocka något enstaka blad.

Krassen har vissnat ner men lämnat efter sig enorma mängder frön. Samma med ringblommorna. Förmodligen kommer de kännas som ogräs nästa säsong. Och på tal om ogräs är vi alldeles för få på odlingen för att hinna med all ogräsrensning. Det känns skönt att det snart är vinter så att man får vila lite och samla energi inför nästa säsong.

Två pumpor blev det till slut. Båda är uppätna nu. Plantorna har helt vissnat ner, likaså squashen.

Nu när potatisen är uppgrävd och ringblommorna har vissnat passade vi på att gräva bort jorden närmast kanten. Det ska vara lite mellanrum där, dels för att det inte ska trycka så hårt på kanten och dels för att det är så lätt att växterna viker sig över kanten och bildar smidiga snigelbroar.

Svartkummin

Svartkummin, eller nigella sativa som den heter på latin, är en av favoriterna på odlingen. Den har otroligt spejsade blommor och nu har den dessutom gått i frö så att vi har kunnat skörda.

Frökapslarna ser ut så här och i varje kammare som sitter under vart och ett av spröten finns det ett gäng svarta, matta frön.

Det är nästan lite beroendeframkallande att bryta upp frökapslarna en kammare i taget. Ganska mycket jobb för få frön blir det dock. En halv deciliter har vi fått ihop hittills och förmodligen finns ungefär lika mycket till på odlingen.

Fröna kan man ha på bl.a. naanbröd. Ett annat namn på dem är ”helvetesfrö” eller ”helveteskummin”. Om det beror på smaken, färgen på fröna eller utseendet på frökapslarna vet vi dock inte.

Blomster

Den här tjusiga buketten är ihopplockad av sådant som växer på odlingen. Det är bl.a. zinnia, gräslök, renfana, lucern, sparris, baldersbrå, klöver, anis-isop, vallmokapslar, kråkvicker, luktärt, lavendel och några okända mörkt cerisa blommor (som knappt syns i bild).På tal om blommor har vi även tagit frön från de blekoranga och gula ringblommorna. Vi ska testa och se om färgerna går i arv. De är förmodligen korspollinerade så de kanske blir oranga ändå, beroende på genetiken. Två av oss testar även att göra ringblomsolja i år. Blir det bra kanske det blir en tradition.Det roliga med de få zinnor vi faktiskt fick var att alla hade olika färg. Sen är det tacksamt också att varje planta får så många blommor.En favorit är den här cerisa som ser ut som en dahlia.Men även den här oranga som ser lite ut som om den varit med i en Quentin Tarantino-film.Nästa år blir det till att förodla zinniorna istället för att så på friland. Av alla som såddes på friland var det bara en ynka planta som kom upp. Vallmon däremot har jag läst är bättre att sås på friland eftersom plantorna är lite sköra. Det blev en riktig hit med pionvallmon i år och två nya färger har införskaffats så de ska sås till nästa år. Det fina är att vallmon kan sås redan i augusti-oktober, så vi kanske får en riktigt lång blomningsperiod nästa år. Det gäller bara att komma ihåg att vattna tillräckligt så de inte torkat som flera gjorde nu i sommar.

Sensommar på odlingen

Idag var vi ett gäng på odlingen och rensade och skördade. Morötter, palsternacka, broccoli, salvia och några ringblommor fick följa med hem. Palsternackorna skördades med största försiktighet eftersom det var så soligt idag.

Riktiga bjässar har de hunnit bli. Ikväll hamnar de i långpannan i ugnen tillsammans med morötterna och lite ”inkräktarpotatis”, dvs potatis som har vuxit på fel bädd för i år.

Till lunch blev det snabbstekt broccoli som sedan sjöds lite kort i vatten och kinesisk soya. Låter inte så märkvärdigt, men var hur gott som helst. Rekommenderas!

Pumpan har nu två frukter på gång. Vi får se om de hinner bli fullstora innan det blir för kallt för dem att växa mer. Håller tummarna.

Krass(e)skönhet

Det går liksom inte att skörda utan att samtidigt plocka ihop en liten bukett för att fröjda ögat.

Och inte går det heller att servera son mat på ett normalt sätt längre. Nej, nu ska det vara fint på tallriken också.

Ofta kommer man hem med allsköns färgprakt i sin skördekorg.

Och en kompis på besök på odlingen kan komponera den ljuvligaste lilla krassebuketten åt dig (som du sen lägger på din köpepizza tillsammans med spenaten ni också plockade. Du får bara plocka bort tvestjärten som bosatt sig i blommans djupaste vrå först).